2025年10月、息子は11歳になりました。
数年前に作ったメロンケーキを今年も食べたいというので、張り切って作りました！
大好きな山本ゆりちゃんのレシピです。
山本ゆり『まるごとメロンケーキの作り方（市販のスポンジ、ホイップクリームで）』
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先日、ゆりちゃんに会うため、箕面で行われた「DAIGOも台所」のトークショーに行って来ました。
持参のレシピ本にサインをもらい、息子と一緒に記念撮影も！感無量でした。
嬉しい余韻に浸りつつ、ケーキを作っていきます〜。
メロンケーキのために買い集めた材料はこちら。
とりあえずメロンをくり抜く！
メロンめっちゃ熟してて、危うく皮を突き破りそうやった…。
底の部分、うっすうすやわ。
クリームやスポンジ、フルーツを詰め込んで、トッピングは食べる直前に仕上げました。
完成！
果物もりもりでいい感じです。
カットした様子はこちら。
メロンの水分が多くて、デロンデロンになってしまいましたが
とっても美味しくできました！
晩御飯は、ボロネーゼ、おろし大根からあげ、フライドポテトにしました。
誕生日当日はど平日だったので、息子のリクエストで週末にスポッチャへ。
朝の7時半に家を出発。8時に入場です。はっや〜健康的〜。
フラッシュ焚きながら撮影すると光るボール。
数年ぶりに訪れると、色々変わっていてめちゃくちゃ楽しめました。
結局ラウンドワン出たの17時。9時間もおったんか。
がっつり筋肉痛になりました。
息子11歳。わたしは母になって11年。来年も元気にお祝いできるといいなと思うのでありました。
