料理上手な友達がせいろを使っているのを知って、私も買いました。
3人家族なら、大きさはどれがいいのか迷いに迷って21cmの2段を書いました。(+組立輪1段付き)
開封!
広げてみるとこんな感じ。底がステンレス製で、外れるようになっています。
鍋は、せいろ専用じゃなくても、「蒸し板」という“せいろ用受け台”使えば、せいろが乗せられます。
こちらもサイズに散々悩んでAmazonで購入しました。
いざせいろを鍋に乗せてみたら、なんとびっくり、鍋とピッタリサイズ!
Amazonの蒸し板いらんかった〜!未開封でキッチンに置いてあるけど、どうしようかな。
これ以上のシンデレラフィット、あります?というくらいジャスト。
せいろの佇まい、美しいですね。
新品のせいろを使う時は、まず空焚きをした方がいいとのことなので
せいろ全体を濡らして10分ほど蒸してから、洗って使うことにしました。
初めてのせいろで蒸した具材たちです。
ご飯は、冷凍のものをラップを外してゴロリと入れました。
何分蒸すのがベストかわからんかったんで15分くらいやっときました。
冷凍ご飯はすっかり温まっていましたが、ちょっとべちょべちょになってしまいました。
豚肉と野菜はめちゃくちゃ美味しく仕上がりました。
ごま油ポン酢とマヨネーズすりごまだれ。
「丁寧な暮らしっぽい、ぐふふ」と思っていましたが、
なんか結局こんなことに。
テーブル直置き。
張り切って色々蒸すぞ〜。